PLANURI DE GRADARE MAZĂRE GALBENĂ

Factori de gradare Grad 1 Grad 2
1. Caracteristici organoleptice* Specifice produsului sănătos
2. Cotiledoane întregi şi fragmente mai mari de jumătate de cotiledon; % max. 5,0 **
3. Boabe atacate de gărgăriţe; % max. 6,0 12,0
4. Corpuri străine totale, % max., incluzând: 4,0 5,0
– minerale, % max.
0,2 0,5
– mazăre sălbatică, % max.
2,0 4,0

Mărimea bobului, starea cojii şi culoarea se diferenţiază în funcţie de clasă conform STAS 2854-71.

Categoriile de factori de gradare au fost stabilite conform STAS 2854-71 Seminţe pentru consum. Mazăre pentru decorticare.

**) Nu se normează